바리스타2급자격증반
수강시간 & 수강내용
총 5회, 15시간
1회차- 2회차 (3시간)
- 1커피개론 (커피의 유래 및 재배, 가공, 로스팅, 블랜딩)
- 2에스프레소 이해 (에스프레소 정의, 추출 실습)
3-4회차 (3시간)
- 1에스프레소 추출 Ⅰ (에스프레소 이해, 추출 동작과 순서)
- 2에스프레소 추출 Ⅱ (에스프레소 추출)
5-6회차 (3시간)
- 1커피 음료용 우유 데우기 (우유의 종류, 우유 스티밍 순서)
- 2커피 음료용 우유 거품내기 (카푸치노 만들기)
7-8회차 (3시간)
- 1에스프레소 음료 (에스프레소, 카푸치노 제조하기)
- 2여러가지 커피 추출의 이해 (핸드드립(칼리오, 하리오), 클레버, 모카포트)
9-10회차 (3시간)
- 1커피머신 (커피머신 청소 및 관리방법)
- 2그라인더 (그라인더 청소 및 관리방법 (수료식 포함))
비용 및 자격증 발급
- 11:4 수업 55만원
- 2UCEI & KCA (통합커피교육기관 & (사) 한국커피연합회 자격증 발급
- 3자격증 발급 비용 7만원 (별도)